lunes, 12 de noviembre de 2012

PAN DE HIERBAS AROMATICAS CON ESPELTA INTEGRAL


Este ha sido el hamarretako (pintxo, picoteo) de hoy por la mañana, sano verdad? El pan de hierbas arómaticas me ha sorprendido gratamente, es muy suave, y las hierbas le dan un sabor muy rico. 

250 ml de leche de soja
 50 ml de agua
1 cucharadita de sal
1 huevo
300 gr. de harina de fuerza
100 gr. de harina de trigo
200 gr. de harina de espelta integral
1 sobre de levadura seca de panaderia
1 cucharadita de espelta
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de ajo en polvo

Echamos los ingredientes en la panificadora, en el orden arriba indicado, programa 1, tostado medio.