martes, 16 de abril de 2013

COLINES DE PAN CON SEMILLAS Y OREGANO


250 gr de harina de fuerza
5 gr de sal
5 gr de levadura seca de panadero
20 gr de aceite de oliva virgen extra
140 gr de agua templada
semillas de amapola
semillas de lino
Copos de avena

Deshacemos la levadura con el agua, echamos en la cubeta de la panfiicadora, añadimos el aceite, seguidamente la harina, la sal y las semillas. Programa número 6 , amasado. El programa número 6 dura una hora y quince minutos, pero a los 30 minutos podemos sacar ya la masa y dejarla levar envuelta en un trapo durante una hora.
Pasado ese tiempo, estiramos la masa con un rodillo, y damos forma a los colines, yo les dí forma redondeada, además hice un par de bollitos de pan.






Panecillos ideales para un tentenpie, combinados con queso a las finas hierbas, o con queso de Burgos ...