Aprovechando las frutas que tenemos en casa, podemos hacer batidos tan ricos como este, esta vez he optado por hacer zumo natural con cada fruta, excepto con dos. Así que os llevará algo de trabajillo, licuar las frutas y la verdura, que unicamente lleva zanahorias.
500 ml de leche de coco
150 ml. de zumo de naranja
100 ml. de zumo de zanahoria
100 ml. de zumo de manzana
1/2 papaya
4 nectarinas
Licuamos cada fruta en la licuadora, y mezclamos el zumo conseguido con la leche de coco, la papaya y las nectarinas troceadas, todo en el vaso de la batidora, hasta que se forme una batido cremoso.
Podeís decorar con coco rallado, si os gusta.
Podeís sustituir la leche de coco por otro tipo de leche vegetal, como es la leche de soja, o leche de avena o de almendras.
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