Todos conocemos esta tabla nutricional verdad? Y los que dedicamos tiempo a cocinar ya sea profesionalmente, o de forma casera para la familia, siempre tenemos en cuenta los ingredientes que usamos para crear un menú o un postre. No es dificil comer un poco de todo, y adaptar nuestras necesidades a nuestro paladar.

Terminar una buena comida o una buena cena con un delicioso postre, es un placer. Pero no sólo hacer un buen postre es importante en reposteria. La primera comida del día, el DESAYUNO, es uno de los mayores retos. Por qué?Porque nadie, a excepción de unos pocos, hacen un desayuno completo:Lácteo, cereal y fruta.