PAN RELLENO DE QUESO Y JAMON

Ponemos los ingredientes líquidos en la panfiicadora, después los secos: harina y levadura. Amasamos en el programa numero 7, amasado, durante 40 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la masa, extendemos con las manos, y cubrimos con el queso rallado y el jamón, enrollamos en forma de barra de pan, y volvemos a meter en la panificadora, programamos para hornear, programa número 12, durante 1 hora y 30 minutos.

Untamos la masa con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de lino, dejamos levar y hornear.

Este es el primer pan salado y relleno que hago, y la verdad, está muy bueno, crujiente por fuera y super esponjoso y jugoso por dentro.