100 gr. mantequilla
130 gr. azúcar
2 huevos
125 gr. harina con levadura
100 gr. queso cremoso
Mezclamos la manteqilla con el queso, el azúcar y los huevos hasta obtener una crema. Añadimos la harina y mezclamos bien. Llenamos las tacitas con esta crema, sólo hasta la mitad de la taza, horneamos a 150º durante 20 minutos.
Para la cobertura
40 gr. mantequilla
100 gr. queso cremoso
150 gr. azúcar glass
Nueces caramelizadas
Preparamos la cobertura, mezclando la mantequilla con el queso y el azúcar glass.
Cubrimos los cupcakes con la crema de queso y decoramos con las nueces caramelizadas.
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