miércoles, 19 de junio de 2013

CUPCAKES NARANJA Y CACAO

Otra tanda de cupcakes, esta vez, para celebrar la llegada del pequeño Aner, el primer hijo de mi amiga y compañera de trabajo, Amelia que poquito de te queda ya! Mañana con el cafelito unos ricos cupcakes personalizados de bebe.

100 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
3 huevos
1 cucharada de cacao en polvo
Aroma de naranja
150 gr. harina con levadura
3 cucharadas de leche

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, cuando la crema esté blanquecina, añadimos los huevos, de uno en uno, por último añadimos la harina, yo añadí tres cucharadas de leche y el aroma de naranja.  En un bol, separamos la mitad de la crema, y añadimos el cacao en polvo. 
Sobre las cápsulas, echamos primero la crema de cacao y después la otra crema. 
Horneamos a 150º con ventilador, durante 20 minutos.

La decoración es de fondant.