jueves, 10 de octubre de 2013

TARTA JARRA DE CERVEZA

Nueva tarta decorada en 3D, esta es la segunda tarta que hago en 3D, me ha llevado mucho tiempo pero al final me ha gustado el resultado, lo más fácil de este tipo de tartas es hacer el bizcocho y el relleno, la decoración es lo que más trabajoso. 

Hice dos bizcochos de distinto tamaño para modelar, bizcochos de aroma de mantequilla, avellanas y vainilla. Y lo rellené de Buttercream de chocolate, con cobertura de ganaché de chocolate blanco. La decoración es con fondant, excepto la espuma que es con ganaché de chocolate blanco.






Perdonad por las fotos, estan hechas con el móvil, no me gusta publicar fotos hechas con móvil, pero no había otras, y quería enseñaros la tarta.