miércoles, 19 de marzo de 2014

ARROZ CON LECHE AL CHOCOLATE BLANCO


Hoy os traigo una receta tradicional, pero con un toque diferente. El arroz con leche admite muchas variaciones y combinaciones distintas, siempre y cuando mantengamos el sabor a "arroz con leche". Yo este vez le he dado un toque a chocolate blanco,  he añádido un trocito de chocolate, lo justo para darle un poco de sabor, pero sin perder el sabor típico de la receta tradicional. El resultado ha sido fantástico! Muy, muy rico!

1 litro de leche
200 gr. arroz bomba
2 cucharadas de edulcorante Dayelet
50 gr. de chocolate blanco
1 palo de canela
un trocito de piel de limón

Ponemos a calentar la leche con el palo de canela y el edulcorante, cuando empiece a hervir, echamos el arroz, y dejamos a fuego bajo hasta que el arroz esté blando.

Cuando el arroz con leche esté blando agregamos el chocolate troceado, dejamos unos diez minutos más al fuego. Y retiramos.

Servimos en copas decorado con chocolate blanco o fresas bañadas en chocolate.




Seguiré pensando más variaciones de esta receta ... para los fans, fans del Arroz con Leche.