Os apetece una cena ligera? Pues os traigo un bocado tierno y crujiente.
Os acordaís que ya hicimos en el blog un rico pan de pueblo, una hogaza super tierna, con una corteza crujiente, pués os dejo el enlace, http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/2014/01/hogaza-de-pan.html, que ya hicimos anteriormente.
300 gr queso fresco
1 cebolla
Pan de pueblo
Lechuga
2 cucharadas de Miel
1 cucharadita de jengibre en polvo
Aceite de oliva
Cortamos dos rodajas de pan, y pincelamos con aceite de oliva, ponemos en la tostadora para tostar y dorar.
En una plancha doramos dos lonchas griegas de queso fresco. Mientras, en una sarten con un poco de aceite, pochamos las cebollas con la miel y el jengibre.
Montamos el plato, de la siguiente forma, rodaja de pan, hoja de lechuga, cebolla caramelizada y encima el queso a la plancha.
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