A veces, necesitamos un temtempie para esas paradas que hacemos por las mañanas o por las tardes en el trabajo, o queremos que nuestros hij@s lleven al cole algo que no sea bollería industrial, y que además les aporte la suficiente energía para aguantar el día. Pues hoy os traigo la receta ideal para esas ocasiones. Combinamos el sabor del cacahuete, con el dulce de chocolate y el crujiente de la avena, hay que probarlas!
Unas barritas energéticas super calóricas, pero tan ricas, que te olvidaras que tienes hambre,
200 gr. chocolate fondant negro
150 gr. mantequilla derretida
300 gr. mantequilla de cacahuete sin sal
250 gr. galletas digestivas avena
150 gr. azúcar moreno o Panela
50 gr. copos de avena
Trituramos las galletas, mezclamos con los copos de avena y el azúcar moreno, añadimos la mantequilla derretida y la mantequilla de cacahuete, mezclamos con una espátula, echamos la masa en un molde de silicona. Y use un molde de plumcake.
Derretimos el chocolate, y echamos sobre la masa una vez puesta en el molde, refrigeramos unas horas en el frigorífico. Mínimo tres horas.
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