domingo, 6 de marzo de 2016

TORRIJAS DE ANIS

Todavía queda un par de semanas para Semana Santa, aunque ya estamos pensando en esos días de vacaciones, y como no, en los dulces típicos de esas fechas, no pueden faltar las Torrijas, hoy os traigo una versión de este dulce, con sabor anisado. 

6 rebanadas de pan de molde grueso
300 ml leche de avena
6 estrellas de anis 
1 cucharada de panela o azúcar moreno 
3 cucharadas de miel 
2 huevos
Mantequilla sin lactosa 

Calentamos un poco la leche con el azúcar y cuatro estrellas de anis, remojamos las rebanadas en la leche, después rebozamos en los huevos batidos y freímos con un poco de mantequilla. Reservamos.

Calentamos en una sartén la miel con dos estrellas de anis y rociamos las torrijas con este sirope de miel anisada. 








Irresistiblemente buenas!