Hace tiempo que no publico ninguna receta de yogures, así que hoy os comparto esta receta básica para yogures caseros, si o tenéis yogurtera, no os preocupéis, podérselos dentro del horno a fuego muy bajo.
Si estáis pensando en compraros una yogurtera, mi consejo que os la compréis, son económicas, podéis encontrarlas de diferentes precios, no os arrepentiréis, conseguiréis preparar yogures caseros, con una textura cremosa y firme, con un sabor riquísimo, además, la mejor ventaja es que podéis adaptar la receta según vuestros gustos, con azúcar o sin azúcar, leche vegetal o de vaca …. Otra de las ventajas es que podéis añadir diferentes sabores, yo añadí mermelada de fresa, o de mango.
Para cuajar la leche y lograr la consistencia adecuada de yogur, utilizamos fermento en polvo, compuesto por dos bacterias.
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