lunes, 14 de mayo de 2012

GALLETAS DECORADAS

Prepara la masa para las galletas decoradas.

80 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar
1 sobre de azucar avainillado
1 huevo
2 cucharadas de nata
250 gr. de harina
130 gr. de maicena
1 sobre de levadura

Batir la mantequilla y añadir el azucar, cuando este bien mezclado se añade el huevo, la nata y se mezclado todo hasta formar una crema. Tamizar la harina con la maicena y la levadura, e ir añadiendo a la crema anterior poco a poco. Formar una bola con la masa, envolver el film transparente y reservar una hora en la nevera.
Pasada la hora, trabajar la masa  y extenderla sobre un film antiaderente, con los cortadores dar forma a las galletas e ir extendiendolas sobre la bandeja del horno, cubierta con papel de horno.
Hornear a 160º durante unos 10 minutos aproximadamente, depende del tipo de horno.


Dejar enfriar .......y mañana toca decoración de galletas.