jueves, 21 de junio de 2012

MUFFINS DE BROWNIE




180 gr. de mantequilla
50 gr. de chocolate fondant
150 gr. de azúcar
115 gr. de harina con levadura
2 huevos
almendras picadas

Funde la mantequilla con el chocolate al baño maría controlando que no se queme, y antes de que el chocolate se haya fundido del todo retíralo, con el calor de la mantequilla y batiendo con una espátula.
Agrega el azúcar y los dos huevos al chocolate, mezcla bien y finalmente tamiza la harina e incorpórala también, añadir las almendras.