martes, 28 de agosto de 2012

PAN DE NUECES Y MIEL


50 gr de nueces picadas
50 gr de almendras molidas
350 ml de agua.
3 cucharadas de miel clara.
40 grs de mantequilla sin sal.
500 grms de harina de fuerza.
1 y 1/4 cucharaditas de levadura seca liofilizada (levadura de panadería).


Si tenemos panificadora, introduciremos en la cubeta el agua, la levadura, la miel y la mantequilla. Sobre estas la harina. Programaremos con la opción de tamaño 750 grms en el programa 4, y cuando la máquina pite añadiremos las nueces y almendras picadas.





Para ser el primero, no ha quedado nada mal, crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Yo lo he hecho sin sal, porque en mi casa se come sin sal, pero se puede añadir una cucharadita. Listo el desayuno para mañana!