sábado, 15 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE



200 gr. de dulce de leche
4 huevos
75 gr. de panela (podemos sustituir por azúcar moreno)
125 gr. de nata ( podemos sustituir por un yogur natural)
300 gr. de harina con levadura
100 gr. de mantequilla

Mezclamos con la batidora de varillas, la mantequilla con el dulce de leche y el azúcar moreno o panela y la nata o el yogurt,  cuando esté todo bien corporado añadimos los huevos de uno en uno, mezclando bien, por último añadimos la harina previamente tamizada. Horneamos a 170º durante 45 minutos aproximadamente.

Aunque en un principio parezca que puede resultar un bizcocho demasiado dulce, no es así para nada.