Desde que hemos descubierto en casa el Mango, es una de las frutas que más nos gusta. Así que este finde, he aprovechado para hacer un rico bizcocho de mango.
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina con levadura
150 gr. de puré de mango
Mezclamos los huevos con el yogur, el aceite, el azúcar y el puré de mango. Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados añadimos la harina tamizada. Incorporamos bien la harina, echamos en nuestro molde, previamente untado con mantequilla o con spray desmoldante, y horneamos a 180º durante 25 minutos.
Entradas
0 comentarios