Esta receta está improvisa, una tarde que a mis hijas les dió por trastear en la cocina, hicimos estos polos de coco, mi idea era hacerlos sólo de caramelode violetas, esos tan ricos y con ese color tan bonito que venden en todas las tiendas de golosinas, pero ante la duda de si a ellas les gustaría sólo de se sabor, decidí añádir el sabor del coco, y la verdad es una combinación estupenda. Y los caramelos les da un color muy original y bonito.
Es una receta idea para que hagan los peques de la casa.
2 yogures de coco
2 cucharadas de queso de untar
6 caramelos violetas
3 cucharadas de leche
Derretimos los caramelos con la leche, y reservamos. Mezclamos los yogures con el queso, y echamos la mezcla de caramelos ya fria. Llenamos los moldes y al congelador.
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