miércoles, 9 de octubre de 2013

BIZCOCHO DE MANDARINA CON LACASITOS

8 huevos
100 gr. azúcar
300 ml leche
200 ml aceite
450 gr. harina con levadura
Zumo de una mandarina
1 paquete de lacasitos

Separamos las yemas de las claras, y montamos las claras a punto de nieve.
Batimos las yemas con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee, incorporamos el aceite y la leche y seguimos batiendo, añadimos el zumo de mandarina y volvemos a batir todo bien, para incorporar los ingredientes. Echamos las claras a punto de nieve, y mezclamos suavamente con una espátula.
Horneamos a 160º los quince primeros minutos, y cuarenta minutos más a 180º.