Otra tarta para el cumpleaños de mi hija, esta vez para celebrarla en casa con sus amigos, y se terminó el cumpleaños hasta el año próximo!Uffffff! Cuántas celebraciones para una sola niña! Y lo bien que lo pasamos!Jijijijiji
El bizcocho ha sido el mismo que la otra tarta, un Layer Cake de nata con relleno y cubierto de nata. Bañado en cobertura de chocolate, y decorado con un helado de cucurucho de chocolate.
4 huevos
120 ml. de nata
200 gr. azúcar
80 ml. de aceite
1 yogur griego
240 gr. harina con levadura
Batimos los huevos con la nata, el azúcar, el aceite y el yogur. Cuando este todo bien incorporado añadimos la harina tamizada, batimos y echamos en el molde.
Horneamos a 160º durante 40 minutos.
Yo hice dos bizcochos de 4 centimetros de alto.
Rellene con nata montada y cubrí con nata montada. Cuando la tarta estaba bien fria, bañé con chocolate fundido semi templado para que no se me derritiera la nata.
El helado lo hice formando una bola con sobras de bizcocho, le puse el cucurucho encima y bañé con chocolate.
Riquisima, esponjosa y el toque del chocolate por arriba exquisito.
Gusto mucho por su originalidad. Y no hubo peleas por el cururucho!
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