domingo, 6 de noviembre de 2016

DULCE DE LECHE

El dulce de leche es un dulce tradicionalmente latinoamericano,  es una receta donde se carameliza la leche con azúcar hasta que se evapora y se forma este rico manjar. 

500 gr.  leche desnatada
100 ml. nata
120  gr. azúcar moreno

Ponemos todos los ingredientes en el vaso, programamos 55 min/varoma/vel 5, cambiando el cubilete por el cestillo para que evapore mejor la leche. Cuando termine, apartamos en un bote y dejamos templar.




Es una receta muy sencilla, que podéis utilizar en infinidad de postres, como relleno de tartas, cupcakes, o acompañando unas ricas tortitas ...