Vamos a dar una vuelta a los desayunos o meriendas, lo más importante es esta combinación es la fruta. Que combinamos con unos gofres sin gluten y sin lactosa. Vosotros podéis elegir el lácteo que más os guste y la proteína que más os guste, y si no tenéis proteína podéis sustituirla por harina.
INGREDIENTES
1 huevo
25 gr. harina de coco
25 gr. proteína vegetal
60 ml. Leche de coco
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1. Batimos el huevo, añadimos la leche, la harina, la proteína y levadura, batimos con las varillas hasta integrar todos los ingredientes.
2. Calentamos la gofrera, echamos masa hasta cubrir, tapamos, y dejamos calentar cinco minutos, hasta dorar, yo píncelo la grofera antes de hornear la masa.
3. Rellenamos con la fruta que más os guste, y la crema proteica que más os guste. Yo rellene con plátano y crema proteica de caramelo.
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1 comentarios
Muy bien! me guardo la receta! Para un desayuno rico me va a venir genial y dar un punto extra de proteina!
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