jueves, 3 de mayo de 2012

ROSQUILLAS DE NARANJA


Rosquillas de naranja

el zumo de 2 naranjas
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 taza de café de aceite
250 grs. de harina
1 cucharadita de levadura
aceite para freír

Preparación
Ponemos en un bol los huevos batidos, el zumo de las naranjas, el azúcar y el aceite. Removemos bien y añadimos la harina poco a poco junto con la levadura.

Formamos las rosquillas y las freímos en abundante aceite caliente (ten en cuenta que cuando se fríen crecen mucho). Las ponemos a escurrir sobre papel absorbente. Las espolvoreamos con azúcar.