jueves, 6 de junio de 2013

PLUM CAKE VETEADO



200 gr.  mantequilla
150 gr. azúcar
4 huevos
250 gr. de harina con levadura
Sal
25 gr. azúcar avainillado
25 gr. cacao en polvo

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, cuando esté bien mezclado, añadimos los huevos de uno en uno, posterior, añadimos la harina tamizada con la sal y el azúcar avainillado. Reservamos parte de la crema en otro bol, al cual añadiremos el cacao en polvo, incorporándolo bien a la masa. 
En un molde para plum cake, rectangular, echamos las dos cremas, primero la blanca de vainilla, luego la crema de cacao, y por último la crema de vainilla.
Horneamos a 170º durante 35 minutos.

Podeis decorarlo como queraís, yo lo he decorado con chocolate fundido.