El ingrediente que no debe faltar en nuestro desayuno es la fruta, así que hoy desayunamos un batido antioxidante compuesto por una fruta de temporada que llega con la primavera: las cerezas! Ricas en vitamina C, antioxidantes, ayudan a reducir los niveles de ácido úrico, así como mejorar la artritis. Favorecen la circulación intestinal y la eliminación de líquidos.
Asi que hay que aprovechar las frutas primaverales, sobre todo estas, que aparte de ser jugosas, resultan muy atractivas a la vista.
1/2 kilo de cerezas
250 ml. leche de soja
40 gr. miel de azahar
3 cubitos de hielo
Lo primero que haremos será lavar y deshuesar las cerezas.
Ponemos todos los ingredientes en la batidora de vaso, o robot de cocina, y trituramos durante un minuto, aproximadamente, si os gusta algo más espeso podeís añadir más cerezas. Y si no os gusta encontrar trocitos de fruta, podeís colarlo para quitar las pieles de las cerezas, yo no lo hago porque me gusta así, es más nutritivo.
Sólo de verlos apetece un vasito, con ese color tan chic!
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