miércoles, 10 de junio de 2015

BROWNIE CON NUECES

Os apetece una receta con chocolate, y que sea rápida? Pués un Brownie con nueces. Me apetecía probar la thermomix con esta receta, para ver si la textura y el sabor varían de prepararlo de forma tradicional.  El resultado genial! Diferencia ... se hace en un plis plas! 

100 gr. mantequilla
50 gr. harina reposteria
75 gr. azúcar
3 huevos
250 gr. chocolate fondant  troceado
100 gr. nueces peladas y troceadas


Engrasar un molde con mantequilla y harina espolvoreada.

Poner en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate y mezclar 30 seg/vel 5.  Añadir las nueces, y remover 20 seg/vel 3. 

Echar en el molde, y dar un golpe sobre la mesa, para que salga el aire, hornear 15 minutos a 180º .

El resultado es un brownie crujiente por fuera y  jugoso por dentro.

Para hacerlo sin thermomix, solo teneís que mezclar los ingredientes con la batidora de varillas o robot de cocina, primero la mantequilla con el azúcar, y luego vaís añadiendo los huevos de uno en uno, la harina y por último el chocolate fundido.

Mezclais con las nueces, echaís en el molde y a hornear. 







Emmmm! Me encanta el chocolate!