CUPCAKES DE CHOCOLATE CON AROMA DE NARANJA

3 huevos
250 gr. de azúcar
125 gr. de aceite de girasol
125 gr. de leche entera
150 gr. de harina con levadura
100 gr. de cacao puro en polvo
1 cucharada de zumo de naranja
pizca de sal

Mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, mezclamos, añadimos la leche y el zumo de naranja, tamizamos la harina con el cacao y sal, y vertemos sobre la crema anterior. Mezclar y hornear a 160º durante 25 minutos.

PAN RELLENO DE QUESO Y JAMON

200 ml. de agua
150 ml. leche desnatada
Sal
60 gr. mantequilla
450 gr. harina de fuerza
Jamon en trocitos
Queso rallado
Semillas de lino
1 huevo batido

Ponemos los ingredientes líquidos en la panfiicadora, después los secos: harina y levadura. Amasamos en el programa numero 7, amasado, durante 40 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la masa, extendemos con las manos, y cubrimos con el queso rallado y el jamón, enrollamos en forma de barra de pan, y volvemos a meter en la panificadora, programamos para hornear, programa número 12, durante 1 hora y 30 minutos.

Untamos la masa con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de lino, dejamos levar y hornear.

Este es el primer pan salado y relleno que hago, y la verdad, está muy bueno, crujiente por fuera y super esponjoso y jugoso por dentro. 

YOGUR DE GALLETAS OREO

500 ml. de leche desnatada
1 yogur natural
75 gr. de azúcar
1 paquete de galletas oreo
3 cucharadas de leche evaporada

Calentamos en la leche con el azúcar y las galletas Oreo, removiendo para que se deshagan bien, colamos la crema y dejamos enfríar. Cuando esté fría, mezcamos con el yogur y la leche evaporada, yo lo mezclo con la batidora para que no queden grumos.
Vertemos sobre los vasitos y encendemos la yogurtera, durante unas 8 horas, después los sacamos y dejamos enfríar en el frigorifico, durante cuatro horas, recordad que los tapamos para que enfríen.